Шри-Ланка

В Шри-Ланку первые семена чайного дерева и молодые чайные кусты были привезены в 1839 году из Ботанического сада Калькутты (Индия). Впервые чай был посажен для коммерческого производства шотландским плантатором Джеймсом Тейлором в 1867 году. Чайные плантации находятся в горах. При этом качество чая зависит от того, насколько высоко над уровнем моря находится плантация. Чем выше — тем душистее чай, тем он дороже и качественнее. Урожаи его невелики, однако вкус изысканный: особенно вкусным чай становится от того, что существует большая разница дневной и ночной температуры.